อุณหภูมิที่เก็บเบียร์และอุณหภูมิที่เหมาะสมที่จัดเก็บเบียร์

ผู้เชี่ยวชาญเตือนผู้บริโภคว่าเบียร์ต้องไม่ถูกแช่แข็งและอุณหภูมิการดื่มที่ดีที่สุดคือประมาณ 8 ° C ถึง 10 ° C
ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าจุดเยือกแข็งของเบียร์คือ -l.5 ° C เบียร์แช่แข็งไม่เพียง แต่จะดื่มได้ดี แต่ยังทำลายส่วนประกอบทางโภชนาการของเบียร์ทำให้โปรตีนในสุราสลายตัวและแตกตัวและในเวลาเดียวกันก็มีแนวโน้มที่จะเกิดการระเบิดจากขวดทำให้เกิดอุบัติเหตุบาดเจ็บ ในความเป็นจริงความสามารถในการละลายของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่มีในเบียร์แตกต่างกันไปตามอุณหภูมิและอุณหภูมิที่เหมาะสมสามารถสร้างความสมดุลให้กับองค์ประกอบต่าง ๆ ของเบียร์ ที่ประมาณ 8 ° C -10 ° C เบียร์จะให้รสชาติที่ดีที่สุดแก่ผู้คน
การจัดเก็บเบียร์
ผู้ค้าเบียร์บางรายมักจะซื้อที่เก็บเบียร์จำนวนหนึ่งและผู้คนมักซื้อเบียร์หลายกรณีในช่วงวันหยุดปีใหม่ เนื่องจากเบียร์เป็นเครื่องดื่มที่ละเอียดอ่อนมากคุณควรทราบวิธีการจัดเก็บที่ถูกต้อง
ก่อนอื่นอย่าวางที่อุณหภูมิสูง เมื่อเบียร์ถูกวางไว้ในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิสูงเป็นเวลานานความกลมกลืนของรสชาติจะถูกทำลายและคุณภาพที่ขมและแทนนินของดอกไม้ไวน์จะถูกออกซิไดซ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสีของเบียร์จะเปลี่ยนเป็นสีแดงและความขุ่นจะเกิดขึ้นล่วงหน้า ตัวอย่างเช่นเบียร์ที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิ 20 ° C จะเป็น 6 ถึง 9 เท่าเร็วกว่าเวลาที่ความขุ่นเกิดขึ้นที่ 5 ° C ดังนั้นเบียร์จะถูกเก็บไว้ที่ดีที่สุดในที่เย็นหรือในห้องเย็น
ประการที่สองไม่เปิดเผยในดวงอาทิตย์ ในฤดูร้อนร้านอาหารหรือหน่วยจัดจำหน่ายบางแห่งไม่มีที่ให้เก็บและวางไว้ในที่โล่ง สิ่งนี้จะทำให้อายุการเก็บสั้นลงและส่งผลต่อรสชาติของเบียร์ เบียร์ที่ผ่านแสงแดดทำให้เกิดกลิ่นไม่พึงประสงค์ ดังนั้นขวดเบียร์มักจะเป็นขวดสีน้ำตาลหรือสีเขียวเพื่อให้แสงสีลดปฏิกิริยาระหว่างกันของแสงและรักษาคุณภาพของเบียร์
ประการที่สามคือการดื่มในช่วงระยะเวลาการเก็บรักษา เมื่อเบียร์ถูกเติมลงในภาชนะทันทีไม่ว่าจะมีเงื่อนไขใดที่เหมาะสมแล้วรสชาติของเบียร์สดจะค่อยๆสูญเสียไปตามกาลเวลา หากคุณต้องการลิ้มรสรสชาติของเบียร์อย่างแท้จริงคุณสามารถดื่มได้อย่างสดชื่นที่สุดเท่าที่จะทำได้ สามารถทำได้อย่างสมบูรณ์ เมื่อเบียร์ถูกวางไว้เป็นเวลานานสีของเบียร์จะกลายเป็นสีเข้มและความขุ่นและการตกตะกอนจะเกิดขึ้นเนื่องจากสภาวะต่าง ๆ รวมถึงรสชาติของการเกิดออกซิเดชัน แม้ว่าเบียร์นี้จะยังสามารถดื่มได้ แต่มันได้สูญเสียรสชาติไปแล้วดังนั้นอย่าเก็บเบียร์ไว้นานเกินไป
วิธีการดื่มเบียร์
ก่อนอื่นคุณต้องควบคุมอุณหภูมิในการดื่ม เพื่อนบางคนชอบเบียร์เย็น ๆ ในวันฤดูร้อน หากอุณหภูมิของเบียร์ถูกควบคุมที่ 6-8 ° C จะไม่หายไปเพราะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีสำหรับการดับกระหาย อย่างไรก็ตามถ้ามันเย็นเกินไปมันจะเปลี่ยนรสชาติดั้งเดิมของเบียร์ที่ต่ำกว่า 3 ° C และมันจะเป็นเรื่องยากที่จะเกิดฟองเมื่อเทลงในแก้ว โปรตีนที่มีอยู่ในเบียร์ยังก่อให้เกิดตะกอนสีขาว แม้ว่าจะไม่มีปัญหากับสุขอนามัยของเบียร์ชนิดนี้ แต่มันก็จะทำลายความกลมกลืนของกลิ่นเบียร์และกลายเป็นรสชาติที่ยุ่งเหยิง
ประการที่สองใช้แก้วสะอาดเพื่อเทไวน์ บ่อยครั้งที่เพื่อนบางคนไม่ได้ฟองเมื่อดื่มเบียร์ สาเหตุส่วนใหญ่ของปรากฏการณ์นี้คือแว่นตาสกปรกโดยเฉพาะที่มีคราบไขมัน เหตุผลหลักคือโฟมที่มีก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จะสูญเสียความตึงผิวโดยการสัมผัสไขมันและความสามารถในการบำรุงรักษาโฟมจะลดลง นอกจากนี้ยังมีผงซักฟอกตกค้างบนกระจกในระหว่างการซักซึ่งจะทำให้เบียร์มีฟองแย่ลง
ประการที่สามอย่าเขย่าขวดอย่างรุนแรงก่อนที่จะเปิดขวด เพื่อนบางคนเห็นเบียร์เทฟองจากนั้นเขย่าขวดก่อนเปิดขวดแล้วเปิดขวด สิ่งนี้จะทำให้แรงของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในขวดหนีออกมาในทันทีทำให้โฟมแตกออกมา ไม่เพียง แต่สุราจำนวนมากจะสูญเปล่า แต่ยังทำให้ชุดชั้นในสกปรกส่งผลต่ออารมณ์การดื่ม
ประการที่สี่เราต้องเชี่ยวชาญวิธีที่ถูกต้องในการเทแก้ว เมื่อเบียร์เทลงในแก้วให้ค่อยๆตกลงไปตามผนังกระจก ความสูงของปากขวดอยู่ห่างจากแก้ว 3 ถึง 5 ซม. อัตราส่วนของแอลกอฮอล์ต่อโฟมในถ้วยคือ 3 ต่อ 2 เมื่อคุณดื่มคุณสามารถมีความสุขและให้ความเพลิดเพลินที่ดีที่สุด